螺絲不可以隔夜吃。不建議吃隔夜的田螺，因田螺屬於高蛋白食物，隔夜後會產生蛋白質降解物，也會產生大量細菌，會對身體產生副作用。螺棲息於河溝、湖泊、池沼、水庫及水田內。喜鬆軟底質、餌料豐富、水質清鮮的水域，特別喜群集於有微流水之處。食性雜，以水生植物嫩莖葉、細菌和有機碎屑等為食，夜間活動和攝食。
方形環稜螺的貝殼中等大小，成體殼高28毫米，殼寬15毫米。殼質厚、堅固，外形呈長圓錐形。有7個螺層，各螺層高、寬度緩慢均勻增長，殼面不外凸。縫合線明顯。螺旋部高，呈長圓錐形，其高度約等於全部殼高的2/3；體螺層不膨脹。殼面呈綠褐色或黃褐色，具有細密而明顯的生長紋及螺稜，在體螺層上的螺稜顯著。殼口呈寬卵圓形，上方有一銳角，周緣完整，臍孔不明顯。厴為角質的薄片。
