當然能
其實不管是什麼隔夜的飯菜我們都不建議再次食用，因為都會相應的產生亞硝酸鹽，特別是蔬菜類的食物放置時間長了產生的亞硝酸鹽更高，山藥也如此，為了健康負責這些飯菜扔了也不可惜。、隔夜菜是每個家裡都會有的一種“食物”，那麼隔夜菜放冰箱到底能不能吃？隔夜菜在微波爐加熱後，會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽對人體的危害很大。熟肉製品中亞硝酸鈉殘留量是每千克不超過30毫克，而醬醃蔬菜中的殘留標準是每千克不超過20毫克。而新鮮蔬菜隔夜後產生的亞硝酸含量一般不會對人體傷害很大，不足以引起恐慌。
所以每頓的量弄少一點，最多就是當天做的當天吃完。
