木耳炒山藥能隔夜吃嗎

若未變質即可食用。

木耳炒山藥是一道美味可口的傳統名菜。此菜脆嫩爽口，營養豐富。

做法：

1、木耳用溫水泡發30分鐘，山藥去皮切成片，加入生粉拌勻；

2、坐鍋點火倒油，將山藥放入熱油中炸至表面微黃取出：

3、鍋中留底油，下蔥薑蒜進行爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加鹽、蠔油調味，最後加入山藥翻炒均勻，加少許味精即可出鍋裝盤。