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1、首先把綠豆倒入碗中,挑一些顆粒飽滿的好豆子;
2、往碗中倒入清水,沒過綠豆,然後充分浸泡10小時;
3、找一個透氣性比較好的容器,可以用淘米盆或水果籃;
4、準備吸水性較好的棉布,把棉布浸溼擰乾,鋪平在水果籃底部;
5、把泡好的綠豆均勻鋪在籃子底部的布上,然後用一塊浸溼擰乾的棉布搭在籃子上方;
6、每隔5小時用水衝一下豆芽,等5-6天即可發好豆芽。
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