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晶純食鹽是什麼意思

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晶純食鹽是什麼意思

晶純食鹽的意思是此鹽不新增任何抗結劑。抗結劑是添加於顆粒、粉末狀食品中,防止顆粒或粉狀食品聚集、結塊,保持其鬆散或自由流動的物質。晶純食鹽經過精細加工,適合涼拌菜與煎炒。