調味鹽和食用鹽的區別是什麼

調味鹽和食用鹽的區別是調味鹽是在食鹽中新增調味劑製成的產品，食用鹽是以氯化鈉為主要成分加工製成的。

食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。食用鹽是菜品中鹹味的主要來源，具有提鮮味、增本味的作用。