味椒鹽與鹽有什麼區別用處

1、椒鹽為中國各個地區常見調味料。用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢位，盛起待涼即可。花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，常用於油炸食物沾食之用。椒鹽是四川菜喜用味道之一，香麻而鹹，多用於熱菜。

2、食鹽，又稱餐桌鹽，一種礦物結晶，是人類和動物生存必須的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料，但過量的情況下也會對動物和植物造成損害。鹽是最古老最廣泛的調味料，用鹽醃製也是最早的儲存食物的方法。