鹹肉晒到滴油是不是就可以了

鹹肉晒到滴油則代表製作完成，放入保鮮袋裡，放入冰箱冷凍室裡儲存起來即可。醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹹肉；具有鹹肉固有的風味。由於味美可口，又能長期儲存，所以深受消費者歡迎。中國浙江生產的醃肉稱南肉，蘇北產的醃肉稱北肉。