鹹肉醃三天可以晒了嗎

鹹肉醃三天可以晒。鹹肉醃製好後，需要將其掛在通風和陽光好的地方晾晒，要注意翻動，使陽光均勻地晒在醃肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少許的油滲出即可。制鹹肉的肉買回來後不需要清洗，因沾生水容易變質，因此建議讓肉的表層吹乾後再進行醃製。