民樂縣美食有炒炮、搓魚子、揪片子、臊面、釀皮子、小飯等。
1、炒炮：是甘州區一種地方特色麵食，把面搓成筷子粗的圓麵條，揪寸段於開水中煮熟撈出，與蔬菜相拌炒熟外加滷肉即可食。
2、搓魚子：形狀中間粗、兩頭細，非常像小銀魚，因此而得名，食用時要澆上滷汁，或者直接與蒜苗、肉類炒熟。
3、揪片子：是山西晉中民間傳出的一種漢族風味麵食，將面片切成一寸多寬的條，用手一片一片揪入開水鍋中，煮熟後配上各種澆頭食用。
4、臊面：用雙擀杖擀麵，麵條形同韭葉，薄似紙片，長如絲帶，嚼起來有筋有骨，吃後滿口餘香。
5、釀皮子：用麵粉漿汁蒸出來的麵皮，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃，是西北地區漢族特色美食。
6、小飯：起於西北，是以面切成丁加上粉皮，肉丁下入熬製的鮮湯內，小飯因其面塊小、肉片小、豆腐小、菜丁小，以小料做成而故名。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
