措美縣美食有藏族酥酪糕、藏族血腸、藏式麵條、白腸、風乾牛肉、香寨、糌粑等。
1、藏族酥酪糕：將提取過奶油的澱粉，用磨磨成粉末，拌入黃油、白糖、人蔘果、桃仁、葡萄乾等，做成圓形或方形。
2、藏族血腸：把羊肉剁碎加入調味料均勻攪拌後灌入腸內，用線系成小段，然後將灌好的血腸放開湯中煮，煮到血腸浮起，口感清香軟嫩。
3、藏式麵條：口感清淡、味道清香、製作方式簡單，適合各年齡層的人食用。
4、白腸：把大米煮熟之後與羊血、羊油、羊肉絲加調味料後均勻攪拌，然後裝進洗淨的羊腸內，用棉線紮緊兩端，放進鍋裡煮，煮熟之後切成片，煎後就可以食用了。
5、風乾牛肉：吃風乾牛肉之風仍極盛行，肉質鬆脆，口味獨特，令人回味無窮。
6、香寨：是藏族食用米飯時最佳菜餚，味美色深，調料芳香可口。
7、糌粑：把青稞或豌豆炒熟之後磨成麵粉，食用的時候和酥油茶拌和，用手捏成團就可以吃了，也可以用鹽茶、酸奶或青稞酒拌著吃。
