當前位置:趣味科普網>美食>

唐縣美食

美食 閱讀(2.15W)

唐縣美食

1、唐縣碗肉:是河北唐縣的一種地方小吃。煎餅軟糯可口,湯汁濃郁香辣,搭配唐縣當地養的羊羔宰殺後的美味的羊雜,那味道會讓你回味無窮、脣齒留香。

2、唐河鯉魚:是唐河土生土長的本地魚種,它和其它流域同類魚種有所不同,以其肉味肥美,色澤金黃和無汙染純天然而著稱。

3、馬蹄燒餅:選用小麥麵粉、五香粉、白芝麻、植物油、食鹽等原材料,運用果木木屑在爐中微火烤制而成。烘烤出去的大餅表層附帶白芝麻,焦黃嫩嫩、酥脆可口,是一種老少咸宜的傳統美食。

4、燜子:燜子在唐縣可以說無人不曉、眾人皆知,唐縣人上至九十九,下到剛會走都喜歡燜子。唐縣燜子由優選的豬瘦肉和唐縣特別製作的飲用山藥粉面灌製而成,變滑不油膩,香氣濃厚。

5、炸糕:是唐縣地區知名的特色小吃,關鍵原材料為唐縣北邊山區地帶土特產的黍子,將黍子碾碎細麵條,用溫開水和勻,待發酵4-5鐘頭以後包入白砂糖、紅豆等包餡,然後用服用煎炸至金黃色就可以,具備個小、薄皮、花樣多等特性,美味可口,軟糯爽口。