蒸甜飯用什麼米

蒸甜飯用糯米。在蒸甜飯的時候，可以根據自家乾果以及蜜餞的情況，加入核桃仁、蜜棗、獼猴桃幹、蓮子等。如果是一小碗一小碗的蒸，果仁就必須提前放在碗底和碗中央，等出鍋的時候，將碗內的甜飯倒在碟子中即可。