1、將帶魚切好，沖洗乾淨之後，放入玻璃盒中。
2、盒中倒入料酒、姜蒜、花椒、鹽，醃製帶魚。
3、澱粉裡面放一個雞蛋並攪打均勻。
4、將醃製好之後的帶魚段放入麵糊中裹一層面糊即可。
帶魚怎麼裹麵糊
百科
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