怎麼用麵糊麵包糠炸魚

主要原料：

冷凍魚、麵粉 、麵包糠 、雞蛋製作步驟：

1、把魚洗淨，抹上少許鹽醃5分鐘。

2、放適量麵粉盤上，再裹上面粉。

3、碗裡打入雞蛋一顆加入雞精粉攪勻成蛋液，將魚裹上一層蛋液。

4、再裹入一層面包糠。將麵包糠輕壓在魚身上。放入雪櫃冷藏幾分鐘。

5、取平底鍋燒熱倒入適量油，放入裹好的魚。

6、小火慢煎慢炸，一面煎黃，換另一面煎黃。

7、把炸好的魚放入廚房紙上吸取多餘的油。