水不燒開不可以喝。沒有燒開的水裡含有多種微生物、病原體以及大量細菌，人體長期喝這種水容易造成身體不適，因此水不燒開不可以飲用。而當水溫達100℃時，有害物質會隨著蒸汽的蒸發而顯著降低，若持續煮開3分鐘，則可安全飲用。
水：
水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質之一。地球表面有71%被水覆蓋。它是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。純水導電性十分微弱，屬於極弱的電解質。日常生活中的水由於溶解了其他電解質而有較多的陰陽離子，才有較為明顯的導電性。
