空氣炸鍋煎牛排需要10分鐘。根據牛排的分量選擇合適的溫度和時間，一般來說，空氣炸鍋煎牛排需要分兩個時間段，第一階段5分鐘和後一個階段5分鐘的間隙要給牛排翻面，以保證煎得均勻，煎之前記得將牛排醃製入味。
空氣炸鍋
工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。清洗方法：使用完後先將鍋底的殘油倒出。內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水（或是酵素清潔劑）浸泡幾分鐘，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對身體不好。用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網。待無油空氣炸鍋鍋體降溫後，用抹布沾水擦拭外部，在用乾淨的抹布在擦幾次。清潔完成後可以將炸網、底盤放在陰涼處晾乾。
