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空氣炸鍋翅中需幾分鐘

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空氣炸鍋翅中需幾分鐘

空氣炸鍋翅中需20分鐘到25分鐘,翅中是從雞翅關節開始去除尖端後的部位。把翅中豎著順著骨頭切成兩半,叫做雞翅肋。翅中脂肪含量較多,煮、炸、烤,可以全方位調理。

空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具,其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。