泉港區特色文化有隔艙福船、打城戲、北管、南安英都拔拔燈、紙織畫等。
1、隔艙福船：水密隔艙福船製造技藝，以樟木、松木、杉木為主要製造材料，使用傳統木工工具，採用榫接、艌縫等關鍵技術。
2、打城戲：流行於以福建省泉州市為中心的閩南方言區，是由漢族民間宗教儀式活動發展起來的一種宗教劇。
3、北管：州市泉港區地處美麗富饒的湄洲灣南岸，鄰近港澳，面對臺灣，是閩南語和莆仙語兩語系的交匯地帶。
4、南安英都拔拔燈：選用優質糯米泡浸12小時，浸幹後蒸煮、煮至米熟透，顆粒飽滿，拌紅粬後入釀，經三年發酵，陳釀製成永春老醋。
5、紙織畫：紙織畫是永春縣歷史悠久的傳統工藝美術品。曾一度與杭州絲織畫、蘇州刺繡、四川竹簾畫齊名。
