1、帝王蟹用清水簡單刷洗一遍後，將蟹鉗、蟹腿用剪刀剪下來，放入盆中。
2、再將蟹蓋開啟，並摘除蟹腮，而蟹蓋可以留著裝盤。
3、將帝王蟹的蟹鉗部分、蟹腿用乾淨的小刷子清洗乾淨，即可進行烹飪。
活的帝王蟹如何處理
百科
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