活帝王蟹怎麼做

1、去海鮮市場挑一隻肉滿的活帝王蟹，讓商家幫忙捆好，打上氧氣；

2、燒一鍋熱水，將蔥斜切段，將薑切片放在熱水裡；

3、把螃蟹稍微洗刷一下放蒸屜上，大火蒸15分鐘，如果覺得不熟還可以再關火虛蒸3-5分鐘；

4、 蒸蟹期間準備蘸料，把陳醋中加入薑末和一點點蜂蜜拌勻；

5、蟹蒸好後，拿出來放盤子裡，同時準備一個盆，用來放殼即可。