凍帝王蟹的做法

清蒸帝王蟹製作：

一、製作材料：帝王蟹。

二、做法：

1、將帝王蟹洗淨。

2、把蟹蓋掀開，去除蟹肺，將蟹腿卸下，蟹身切成四塊。

3、鍋中加水，放入薑片，籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊，水開後大火蒸5分鐘即可。

4、薑末加入生抽、白米醋、香油調和均勻，蒸好的蟹塊蘸汁食用。