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熟凍帝王蟹要清蒸二十分鐘左右。帝王蟹生活於深海,因此遠離汙染,肉質鮮美,營養豐富。做法如下:
1、買回來的帝王蟹用刷子清洗乾淨;
2、放入蒸鍋內蒸20分鐘左右;
3、將蟹子蓋取下;
4、用薑絲和醋,香油調製好醋薑汁沾食。
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