金針菇和苦瓜能一起吃

苦瓜炒金針菇

食材：苦瓜1根，金針菇300g，油，鹽，醬油。

步驟：

1、苦瓜颳去內瓤切片，用開水焯，焯好後盛盤；

2、鍋裡放油，蔥蒜熗鍋；

3、倒入苦瓜翻炒，加入金針菇；

4、加入適量醬油調色；

5、快熟前加入適量食鹽翻炒；

6、翻炒熟了即可。