泡麵裡面能加生雞蛋嗎

泡麵裡面加生雞蛋步驟：

先將生雞蛋的外殼清洗乾淨。準備用來衝雞蛋的容器中也倒入開水，將容器燙10分鐘左右，即可以殺菌消毒，又可以保證雞蛋液被衝燙至完全熟透；在燙洗雞蛋和容器的時候燒開水，水快要開的時候把容器中的熱水倒掉，打入雞蛋並打至起泡，水開後衝入蛋液即可；為了保證蛋液被完全燙熟，衝入開水後要馬上加蓋燜上，燜至降溫到60度左右時再調味。