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主料:自制皮渣,素千張結,凍豆腐,培根,竹筍,花椒,大料,五香粉,醬油,高湯,食醋,鹽,糖。
步驟:
1、準備所有材料,改刀切塊;
2、準備蒸碗;
3、將材料放在蒸碗裡;
4、加入花椒,大料,五香粉,醬油,高湯,食醋,鹽,糖調味;
5、倒入高湯;
6、上鍋大火蒸20分鐘;
7、晾涼取出即可。
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