雞塊扣碗的做法

原料：炸雞塊、水、鹽、蔥、姜、醬油、大茴、花椒。

做法：

1、將姜和蔥洗淨備用；

2、將蔥和姜分別切絲備用；

3、將雞塊裝碗備用；

4、在碗中加入蔥絲、薑絲、大茴、花椒、醬油等各種調料；

5、將碗放入鍋中，加入適量水，開火蒸制即可。