炒米線的做法

材料：米線1份，色拉油適量，生抽半湯匙，拌飯醬2湯匙，白糖少許，香菜少許

步驟如下：

1、準備材料，香菜洗乾淨切碎；

2、鍋中加入水燒開，倒入米線，浸泡三分鐘後，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝乾水份；

3、平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和白糖；

4、中火翻炒米線，加入少量水，繼續翻炒至水份收幹；

5、放入香菜碎，翻勻即可。