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炕包子怎麼做法
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炕
包子
的做法:主料麵粉300克、
豬肉
50克,輔料油適量、鹽適量、雞精適量。將香菜和生菜全部洗淨,豬肉剁成肉末,攪拌成包子餡,加鹽,
香油
攪拌均勻。將麵粉用溫水衝開的發酵粉水,揉成麵糰,發酵3個小時。揉成麵糰,切成大小合適的劑兒,擀成片。放入餡兒,將包子包好。將封口捏成小摺子的形狀即可。放入平底鍋內,不要倒油,加蓋。雙面煎,煎大約十分鐘,至兩面焦黃,即可出鍋。
標籤:
包子
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