做蛋糕需要用到什麼工具

做蛋糕需要用到的工具：

1、電動打蛋器：

黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發；

2、廚房電子稱：

烘焙要求材料精準，一定要電子的，並可以在加材料時分次歸零。

3、量杯：

主要用來量水；

4、量勺：

絕大部分都用湯匙和茶匙來做標註；

5、橡皮刀：

面積夠大，材質軟，混合攪拌時省事；

6、麵粉篩：

蛋糕的蓬鬆度可由它決定；

7、隔熱手套：

越厚