做蛋糕的家用工具

1、常用工具：電動打蛋器、寬口大盆、電子稱、刮刀、刮板、矽膠刷、篩子、錫紙、矽油紙、戚風蛋糕模具；

2、方法：用電動打蛋器打蛋清；

3、蛋黃放兩勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶，攪拌好；

4、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌；

5、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好；

6、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋；

7、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來；

8、按下煮飯鍵