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乳酪是補鈣的,應避免吃些影響鈣吸收的食物如下:
1、菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜。這些蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱,影響鈣的吸收。
2、大米、白麵。大米和白麵中所含的植酸,與消化道中的鈣結合,產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。
3、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等。正常情況下,人體內的鈣與磷比例是2:1。
4、鹽。攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有
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