乳酪和雞蛋可以一起吃。乳酪是一種由牛奶發酵濃縮製作成的奶製品，含有全部的人體必需氨基酸，還含有大量的鈣等的微量元素，雞蛋也是一種高蛋白的食品，含有大量的蛋白質和其他的微量元素，蛋黃還含有豐富的卵磷脂等的物質。所以乳酪和雞蛋可以一起食用。
乳酪和雞蛋可以一起做乳酪雞蛋卷，乳酪雞蛋卷的具體做法如下：
食材：乳酪片若干、牛奶適量，雞蛋3個、火腿一個、彩椒適量、番茄一個、洋蔥半個；
做法：
1、將番茄、彩椒、洋蔥、火腿切成小丁，乳酪片切成條狀；
2、將雞蛋打在碗中，加牛奶和鹽，攪拌均勻即可；
3、將番茄、彩椒、洋蔥、火腿混合進行翻炒，炒熟即可起鍋備用；
4、另選一隻平底鍋，刷一層油，蛋液倒入，平鋪成一張餅狀，煎至雞蛋成固體之後，將炒好的配菜全部放在雞蛋餅上面，最上面放上切好的乳酪，然後慢慢將雞蛋餅捲起，卷好之後再煎一下即可完成。
