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冰糖葫蘆粘牙怎麼回事

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冰糖葫蘆粘牙怎麼回事

冰糖葫蘆粘牙是因為糖熬製的火候欠佳。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃。