晒秋葵不切嗎

晒秋葵幹最好直接整個晒。想切片晒的話一定要先用開水瀝過在切，當然沒有整個的晒好。整個的話可以保持原有的粘稠感，營養成分鎖在裡頭。用開水瀝過一遍，然後放在陽光下晒到沒有水分，乾乾的，晒出太陽的味道。晒的過程要反覆翻，有太陽的日子要連續晒三到四天，晚上要收起來不然會著了露水。大約十斤新鮮的秋葵才能晒出一斤的秋葵幹。