怎麼判斷青芒是否熟

青芒如果皮質細膩而且顏色深就表示是新鮮、熟透了，如果用手按捏時，有的芒果中間、尖部變軟，但蒂部還是硬的就表示成熟不均勻，如果全部變軟才表示熟了。

青芒為漆樹科植物芒果的成熟果實，原產於熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形的，皮色有多種，包括淺綠色、黃色、深紅色，青芒的果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣、汁水多而果核大。