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1千克脂肪等於7716卡路里,換算過來329卡路里約等於43克脂肪。
卡路里是一種能量單位,但是國際上通用的能量單位是焦耳,卡路里一般用於食品和健身上。卡路里有兩種表示,大卡,記做大寫字母C,1C約等於4186焦耳的能量。小卡,記做cal,1000cal=1C
1克糖=4大卡熱量;
1蛋白質=4大卡熱量;
1克脂肪=9大卡熱量;
100大卡=100/9=11.1克。
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