新鮮木耳如何晒乾

陽光晾晒木耳。一般利用陽光晒乾木耳，該方法節省能源，成本低，經濟實用。晒制時,將木耳均勻地平鋪在晒簾或葦蓆、尼龍紗上。晒簾與地面向南傾斜15度～30度以增加陽光照射面。晴朗天氣晾晒1～2天即可乾燥。在木耳未乾之前,不宜多次翻動,以增加陽光照射面。晴朗天氣晾晒1～2天即可乾燥。