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知了怎麼炒著吃共有5步。準備食材:知了猴、雞蛋、辣椒、蔥、油、鹽、味精。以下是知了怎麼炒著吃的具體操作步驟:
操作/步驟
1、煮知了
知了沖洗乾淨後,放鍋中煮3-4分鐘。
2、知了剁碎
知了撈出晾涼後,剁成碎。
3、磕入雞蛋
知了放入碗中,磕入雞蛋攪拌均勻。
4、加入調料
放鹽、味精調低味。
5、炒食材
起鍋燒油,倒入蛋液煸炒,炒至蛋液凝固,放入辣椒碎和蔥段,炒至斷生即可。
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