木瓜怎麼炒著吃

木瓜有健脾消食的作用，潤膚美容的功效。下面是清炒木瓜的做法：

1、青木瓜買來後，要放2-3天，表皮變得有點半黃就可以炒菜。

2、木瓜切片。

3、用油煸炒姜和蒜，倒入木瓜片翻炒。

4、等木瓜炒到變軟，加入鹽即可，根據個人口味加雞精或味精。

小訣竅：1.要選青木瓜，而且是長條型的，一般圓型木瓜更適合做糖水、甜品。

2、青木瓜放置1-2天，略微變黃，但如果木瓜內裡變得很軟，不適合炒著吃。