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1、主料:雞腿10個。
2、輔料:麵包糠適量、麵粉適量、雞蛋2個、奧爾良烤雞醃料1包。
3、步驟:先將雞腿解凍,浸泡。
4、把雞腿洗乾淨,劃幾道口,方便入味,反正面都要劃口。
5、撒入調料醃製。
6、醃製4個小時,最好晚上醃好,放到冰箱裡一晚上,第二天再用。
7、注意多翻兩次面醃製,因為雞腿比較大,不容易入味。
8、鍋中放油燒熱,放入雞腿煎熟,要用小火煎,雞腿比較厚,所以容易糊。
9、大約煎15分鐘就可以。
10、煎熟,起鍋即可。
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