雞蛋和什麼炒最好吃

雞蛋搭配蔥、金針菇、絲瓜、菜脯、洋蔥、青椒、苦瓜、西葫蘆、芹菜、韭菜、培根等，都好吃，可以這樣做雞蛋：

材料：雞蛋5個、蝦醬1小匙、蔥小半棵、腰果40克、蝦皮1大匙。

做法：

1、鍋中放入油和腰果，開小火炒至金黃盛出備用。

2、雞蛋放入碗中打散。

3、加入切碎的蔥花攪勻。

4、加入蝦醬攪拌均勻。

5、鍋裡放入適量油燒熱，下入蛋液翻炒。