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1、雞蛋加入少許鹽和蔥末攪勻。
2、尖椒洗淨切滾刀塊。
3、熱鍋熱油,倒入雞蛋液翻炒。
4、雞蛋炒至定形。
5、將雞蛋撥到一旁,放入尖椒。
6、放入適量的花椒粉翻炒。
7、在放入適量鹽翻炒。
8、將雞蛋和尖椒炒勻,撒少許味精調味即可。
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