尖椒炒鳥貝怎麼做好吃

準備食材：河蚌400g、胡蘿蔔50g、黑木耳50g、蒜50g、幹辣椒50g、蠔油適量。

鮮活的鳥貝去殼取肉，洗淨備用 。

先用蔥花爆香鍋。

將鳥貝倒入翻炒，再加些蠔油；

再將胡蘿蔔、幹辣椒、木耳、蔥花、大蒜倒入翻炒一下。

出鍋裝盤，即可。