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1、準備好醃料和雞腿
2、雞腿洗乾淨用刀去骨
3、然後用錘子把雞肉敲打鬆散
4、處理好的雞扒滴乾水分
5、加入適量的白糖，料酒醃料和水醃製一個晚上
6、醃製好的雞扒，準備一些配菜
7、熱鍋刷上少許油放入雞扒煎
8、煎到兩面金黃即可
9、用鍋裡的少許底油把胡蘿蔔和蘆筍煎熟
10、擺盤即可食用
11、主料：雞腿5個、玉米50克、胡蘿蔔一根、蘆筍三根、番茄20克
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