1、第一步，準備好原料，首先要準備和購買的是麵粉，麵粉可以自己磨麵粉也可以直接從超市採購。
2、第二步，準備一些輔料，蔥花，花生油，花生油最好自己有自己當年花生壓榨的新鮮花生油。
3、第三步，烙油餅準備的工具，煎餅鍋，擀麵杖，和麵盆子，炒勺，篦子等。
4、第四步，下面進去正式環節和步驟，我們首先要做的就是進入和麵的環節，和麵的時候一定要做好自己的添水的慢慢新增，不要一下子新增很多水，活的面要軟硬適中不要太硬也不要太軟。
5、第五步，做好自己的和麵之後，開始擀麵，先擀麵一層，然後在第一層上抹上油蔥花，然後捲起來在幹一層，擀麵成餅子狀就可以，注意可以撒一下面粉防止黏住。
6、第六步，下鍋開始烙油餅，注意可以先在鍋內少放一點油，熱熱鍋這樣可以防止黏鍋，也可以少撒一些麵粉或者鹽防止黏鍋，翻大約六七次，大約二十來分鐘就可以了。
