蘋果可以和冰糖、雪梨等食材一起燉煮。蘋果、冰糖、雪梨等食材不相剋，一起燉煮對健康有益。下面為蘋果雪梨功效及蘋果冰糖雪梨做法：
雪梨具有清潤止咳，潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。而蘋果含有的蘋果酸、維生素C能夠安定血糖，可預防心肌炎。而且具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果還有減肥作用，肥胖者適當多吃蘋果，可減少對其他食品的攝入量，到達減肥效果。
蘋果雪梨燉雪耳做法：
材料：蘋果100克、雪梨100克、雪耳5克、南北杏15個、冰糖適量。
雪耳提前泡發。 先將雪梨及蘋果洗淨削皮去芯，切小塊。 南北杏洗淨，南杏可用溫水泡軟，去皮。 將所有材料放入燉盅內，加適量清水燉1個小時即可食用。
