杏鮑菇哪裡不能吃

杏鮑菇每一個部位都是能吃，杏鮑菇是典型的亞熱帶草原以及乾旱沙漠地區的野生食用菌，於春末至夏初腐生、兼性寄生於大型傘型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。杏鮑菇是歐洲南部、非洲北部以及中亞地區高山、草原、沙漠地帶的一種品質優良的大型肉質傘菌，隸屬於真菌門、擔子菌亞門、真擔子菌綱、層菌亞綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。前蘇聯的瓦西爾柯夫稱它為“草原的美味牛肝菌”，目前在國際市場上是人工栽培的食用菌中數量稀少，價格最高的菇類。