黃豆能和猴頭菇一起吃嗎

能，黃豆和猴頭菇一起吃營養豐富，如下：

1、大豆富含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。所以要常喝豆漿、吃豆腐；

2、健脾利溼，益血補虛，解毒；

3、猴頭菇中的多糖能夠啟用巨噬細胞，促進細胞因子表達和氧化氮的釋放，從而發揮免疫調節作用；

4、黃豆和猴頭菇一起吃能夠改善動物胃黏膜病變，並抑制胃固有腺體減少，對慢性萎縮性胃炎具有療效。