發酵過程控制的引數是什麼

1、溫度：通過電磁閥進行加熱冷卻的控制。

2、pH：通過pH電極與流加泵的聯動來控制酸鹼加入。

3、溶氧：通過調節無菌空氣的加入速度和攪拌速度來進行溶氧控制。

4、營養成分:通過流加培養基的加入對營養成分進行調節。